"J’ai commencé la formation en ligne au mois d’octobre. J’ai débuté par les échauffements, en prenant des notes dans un Google Drive à côté de la plateforme de L’atelier des Chefs. J’ai réalisé les 35 échauffements à raison d’une leçon théorique par semaine et d’un exercice pratique par week-end. Comme je travaillais à côté, il m’était difficile d’aller plus vite.
Je suis ensuite passée à la partie entraînements ; j’en réalisais 1 à 2 par semaine. J’avoue avoir commencé un peu tard, je n’en ai donc réalisé que 8 sur les 12 prévus. J’ai profité de repas de famille pour réaliser ces menus et c’est une bonne méthode pour ne pas passer trop de temps en cuisine. J’ai eu du mal à me lancer, mais le coach qui me suivait a su me booster et me redonner confiance.
J’ai passé l’épreuve pratique du CAP Cuisine le 4 juin 2021, à St Cloud. En toute honnêteté, je n’ai pas rencontré de vraies difficultés. J’avais suivi la liste de matériel fournie par L’atelier des Chefs, ce qui était super car la convocation ne donne pas du tout autant d’indications. Je maitrisais toutes les techniques et le jury était très bienveillant. Hormis la fatigue du lever tôt et le stress de l’examen, aucune mauvaise surprise de mon côté !
J’ai bien appliqué tous les conseils d’hygiène, sur lesquels la formation insiste bien. Mon application à ce sujet a été soulignée pendant l’oral et très appréciée. La formation permet vraiment de se mettre dans les bonnes conditions pour l’examen. L’accompagnement est vraiment très complet. Le fait de pouvoir appeler L’atelier des Chefs juste avant les épreuves et pouvoir poser les questions en last minute, c’est un énorme plus.
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Au départ, quand je disais à mon entourage que j’allais faire une formation à distance, ils étaient surpris. Mais l’accompagnement est incroyable. Il faut juste être motivé et déterminé à y arriver et le reste se fait tout seul. La plateforme est super bien faite et complète, ça assure une belle réussite.
Je travaille dans l’hôtellerie restauration et je pense dans le futur ouvrir ma propre structure. Cette formation m’a permis de confirmer mon impression : la cuisine est une vraie passion ! Je voulais passer le CAP pour me légitimer et pouvoir envisager d’en faire quelque chose de concret. J’ai vraiment trouvé ma voie.”
"Je recommande cette formation pour ceux qui veulent être accompagnés pour passer le cap cuisine en candidat libre ! Les corrections des chefs sont précises et précieuses pour s'améliorer ! Les coachs vous appellent régulièrement pour vous aider à rester motiver et à ne pas perdre de vue les objectifs fixés."
"Des cours très complets, des professionnels qui sont a l’écoute et qui nous accompagnent et nous préparent parfaitement pour l’examen. Je recommande vivement l’Atelier des Chefs. Merci pour tout."
"Une équipe disponible et attentive. Une formation adaptée à tous et à tous niveaux. Possibilité d’avoir un diplôme national, ce que j’ai eu. Je recommande car j’ai été totalement satisfaite."
